吃饱不怕胖,八一八低GI食物js77888金莎官网

作者: 体育教学  发布:2020-02-09

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刚刚看到一个“三日白粥排毒减肥法”实在憋不住这颗喷子心了,乃们难道至今还认为吃些容易饿的东西就能减掉肥肉饿死脂肪?!

大家都知道,减重除了运动之外,饮食也是重要的一环。常常听人家说多吃低GI食物,再搭配有氧与肌力运动,可帮助控制体重及远离疾病发生。

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但是GI到底是什么呢?

是时候八一八除了西北风之外常吃还不会发胖的低血糖生成指数(低GI)食物了。

GI,中文为升糖指数,是指食物经肠胃道消化吸收后,其所含的糖份造成血糖上升的速度快慢。

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国外研究指出,吃较多的高GI食物,会使血糖快速上升,身体为了保持本来的平衡状态,接着会大量分泌用来抑制血糖的胰岛素,过多胰岛素会使血糖快速下降,促使体脂肪形成。又因为血糖快速下降,会造成饥饿感,使我们吃进更多东西。容易引起饥饿感而诱发食欲,增加进食量,并促进食物代谢,大量产生脂肪,增加人体血液或细胞中脂肪的堆积。

太天真!!!

所以说,食物的选择很重要!

血糖生成指数(GI)指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应,它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。

一般来说越粗糙、加工过程越少的食物其值会越低,相反的,越精致的食物会越高,而一般GI值超过70就是高升糖指数食物,56~69是中升糖指数,55以下则是低升糖指数。

高GI食物进入肠胃后消化快、人体吸收率高,因此当我们摄取高GI食物时,体内血糖值快速上升,身体为了保持本来的平衡状态,大量分泌用来抑制血糖的胰岛素。过多的胰岛素会促使脂肪形成;大量胰岛素使血糖快速下降,造成饥饿感,使我们吃进更多东西。

食物本身淀粉的可消化性:多糖类淀粉质消化时间长,GI值因而较低;相反,单糖类很快被身体吸收,GI值自然较高。食物营养素成份:蛋白质或是脂肪类的食物,消化代谢的程序较复杂,使血糖上升的速度就会比较慢,因此GI值就会较低。那些因素会影响升糖指数呢?

而低GI食物在胃肠中停留时间长,吸收率低,当我们摄取低GI食物时,葡萄糖释放缓慢,使得血糖值维持在较稳定状态,正常供应身体细胞利用,不会囤积过多脂肪,也不会让人想暴饮暴食。

食物的型态:和块状的食物相比,稀烂及切碎的食物较易吸收,GI值较高;以水果为例,果汁令血糖上升的速度就比直接吃水果来得快。

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